A cada mês e nova estação temos as frutas, verduras e legumes típicos de
sua época. Tudo o que nasce no momento da safra está mais fresco e mais barato,
o que leva o consumidor a economizar e melhorar a qualidade da alimentação.
A estação da colheita dos alimentos pode ser dividida em três pontos:
Período em safra, com os preços baixos e melhor qualidade dos produtos; Período
de início ou de final de safra, com alteração de preços e período de entre
safra, em que os preços ficam equilibrados, devido à alta procura.
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